「給食・家庭料理を作る方必読・えっと卓越コツ伝授！ 美味い料理を誰でもすぐに作れます」（著・菅野 廣一 ）を発売！
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書籍概要
いい料理を作る為には、あなたの調理技術によって左右されると思っていませんか？その為には、だしと調味料が必ず必要です。旨い「だしと調味料」で調味すれば、誰でも簡単に美味い料理を作る事が出来るのです。
内容は、実際に食事を提供し好評を得た、美味い料理の作り方とその「メニュー集」です。
食事を提供する事とは、美味しい料理で、食べ方・提供する方へ笑顔を届ける事です。
笑顔を届けられた時に、食べる観客は食欲の満足感が得られ、必要な栄養量を摂取できる、提供する観客は、作ってよかったという達成感を得られるです。お互いに幸あれ‼
著者プロフィール
１９４６年 福島県に生まれる
１９６９年 東京農業大学栄養学科卒業（管理栄養士）
１９６９年 整肢療護園（現在 心身障害児総合医療療育センター）
１９７５年 浜松市保健所健康増進課
１９９７年 浜松市保健所食品衛生課副技監
２０００年 浜松市立西山園技監
２００５年 炭焼きレストランさわやか
２０１４年
１９９１年～２０００年 浜松市立看護専門学校講師
１９９２年～２０００年 社団法人静岡県栄養士会副会長
著書 『食とこころー子どもの食生活を育てるー』学建書院 １９９９年
『加工食品の選び方』第一出版 ２０００年
『絵っと驚く、コツ伝授おいしいQ食レシピ154』学建書院 ２００５年